酚類的分析方法較多，而各國普遍采用的為4-氨基安替比林光度法，國際標準化組織頒布的測酚方法亦為此。
水樣中揮發酚濃度低于0.5mg/L時采用4-氨基安替比林萃取光度法,濃度高于0.5mg/L時采用4-氨基安替比林直接光度法。
高濃度含酚廢水可采用溴化容量法,此法適用于車間排放口或未經處理的總排放污水口廢水。
若當水樣中存在氧化劑、還原劑、油類及某些金屬離子時，均應設法消除并進行預蒸餾。
如 對游離氯加入硫酸亞鐵還原;對硫化物加入硫酸銅使之沉淀，或者在酸性條件下使其以硫化氫形式逸出;對油類用有機溶劑萃取除去等。